Ketogeen dieet voor gewichtsverlies voor een week: menu, recepten, beoordelingen

In dit artikel leggen we uit wat een ketogeen dieet is om af te vallen. We zullen in detail de essentie ervan beschrijven, evenals de voor- en nadelen. Niet alle diëten zijn immers geschikt voor alle mensen, alles is individueel. We hopen dat dit artikel u en uw gezondheid zal helpen.

Wat is het ketogeen dieet? Het dankt zijn naam aan de naam van de metabolische toestand (ketose), die in het lichaam wordt geactiveerd voor gewichtsverlies als specifieke aanbevelingen worden opgevolgd en een aantal voedingsmiddelen wordt beperkt.

Ondanks de populariteit van het dieet, kan de wetenschap de wonderbaarlijke eigenschappen ervan niet bewijzen. Mensen die het effect op zichzelf hebben ervaren, bevestigen echter een toename in uithoudingsvermogen en kracht, massatoename en gewichtsnormalisatie. We hebben geprobeerd alle relevante informatie over het dieet te verzamelen, een menu voor de week gemaakt en feedback verzameld in dit artikel.

De essentie van het dieet

Het belangrijkste principe van het werk is het verminderen van de consumptie van koolhydraten, waardoor het lichaam interne bronnen begint te gebruiken en actief vet gaat verbranden.

Uit de berekening van het dagelijkse caloriegehalte blijkt dat ons lichaam eiwitten, vetten en koolhydraten nodig heeft, en suiker zorgt ervoor dat je je beter voelt en een gezond brein behoudt. Energie is glucose en bij dit dieet is de toevoer ervan gedurende een week beperkt.

producten voor het ketogeen dieet

Dus wat te doen? De mogelijkheden liggen in het principe van de lever, die de glucosereserves in stand houdt en bij gebrek aan consumptie "een portie afgeeft" en het lichaam weer de kans krijgt om volledig te functioneren. Tegelijkertijd slaat de lever slechts een klein deel van glucose op, daarom is het niet wenselijk om zich lange tijd te beperken tot koolhydraten en suiker - het werk van de hersenen en het hele organisme is gebaseerd op deze reserves.

Ondanks de populariteit van het dieet, kan de wetenschap de wonderbaarlijke eigenschappen ervan niet bewijzen. Mensen die het effect op zichzelf hebben ervaren, bevestigen echter een toename in uithoudingsvermogen en kracht, massatoename en gewichtsnormalisatie.

Een andere glucoseopslagbron zijn spieren, die in staat zijn om tweemaal zoveel glucose op te slaan als de lever. Een belangrijke nuance - glucose in de spieren wordt opgeslagen als glycogeen en het kan op zijn beurt het lichaam "leven" geven, maar de hersenen niet voeden.

Zo veroorzaakt een noodsituatie, die wordt gecreëerd door de beperking van het lichaam in koolhydraten en glucose, meer werk van de lever en het hele lichaam, waardoor u de reserves aan inwendig vet kunt verbranden. De constante aanwezigheid van ketonlichamen in het bloed is een toestand van ketose. Als het wordt bereikt, begint de actieve fase van het dieet.

Is dit een andere naam voor een koolhydraatarm dieet? Aangezien het basisprincipe van een dergelijk dieet is om koolhydraten te beperken, wordt het dieet voor velen synoniem met koolhydraatarm. Dit is niet waar.

Verschillen tussen een ketogeen dieet en een koolhydraatarm dieet:

  • Koolhydraten en vetten/ketonlichamen worden gebruikt voor energieproductie;
  • Beperking van koolhydraten / 75% vet, 20% eiwit en 5% koolhydraten in de voeding.

Voordelen van een ketogeen dieet:

  • Afvallen door vet, niet door spieren;
  • Gebrek aan honger;
  • Het effect van suiker op uw lichaam verminderen (het risico op diabetes minimaliseren, de huid verbeteren);
  • Normalisatie van de bloeddruk;
  • Versterking van de concentratie en hersenfunctie (door glucose te vervangen door ketonen).

minpuntjes:

  • Langdurige herstructurering van het lichaam;
  • Tachycardie en hoofdpijn;
  • De hele week moe voelen;
  • Spijsverteringsproblemen - opgeblazen gevoel, brandend maagzuur, misselijkheid, obstipatie;
  • stuiptrekkingen.

Voor wie is het dieet?

Artsen raden aan om een vergelijkbaar voedingssysteem te gebruiken voor atleten, mensen met epilepsie, overgewicht of pre-diabetes. Dit dieet voor gewichtsverlies heeft veel beperkingen, daarom is in eerste instantie een doktersconsultatie noodzakelijk.

voedingsmiddelen voor het ketogeen dieet

Er zijn veel mythes over het ketogeen dieet, hier zijn de belangrijkste:

  1. Als het gewicht de komende week niet verandert en de gezondheidstoestand is verslechterd, dan is het voedsel niet geschikt. In feite zal het lichaam enkele weken nodig hebben om zich aan te passen - je kunt niet je hele leven op één manier eten, op een dag overschakelen op een ander soort voedsel en wachten tot het lichaam je bedankt.
  2. Om het ketoseproces op gang te brengen, moet je bijna alle koolhydraten verwijderen en eiwitten eten. Het werkt andersom: meer eiwit betekent minder ketose.
  3. Met ketose kunt u uw fysieke activiteit verhogen en meer energie verbruiken. In feite is een hoge belasting gecontra-indiceerd, omdat hoge intensiteit van lichaamsbeweging glucose vereist, en op het moment van het dieet heb je al niet genoeg.
  4. Het dieet wint aan spiermassa. Denk er eens over. . . op dieet! Je kunt afvallen en spiermassa vergeten. Je kunt natuurlijk training en dieet combineren, droge spiermassa krijgen, maar het is beter van niet - het zit vol met gezondheid.

Soorten dieet

  • Standard, wat duidt op een kritische vermindering van koolhydraten in de voeding. Geschikt voor mensen met een zittend leven.
  • Gericht wanneer koolhydraten pre-workout worden geconsumeerd.
  • Afwisselend, indien in het dieet, met een bepaalde frequentie, wordt de nadruk gelegd op verschillende micronutriënten. Bijvoorbeeld een week - eiwitten en vetten, nog een week - koolhydraten.

Regels en productlijst

De volgende regels moeten in acht worden genomen:

  • Naleving van het percentage BZHU met een overwicht van vetten;
  • Een portie is niet meer dan 200 gram, hoewel het een aantal producten combineert;
  • Het vermijden van frituren, het gebruik van stoom, koken of bakken om te koken;
  • Suiker - nee, zoals zout;
  • Alleen gezonde tussendoortjes (indien nodig).

Bij een ketogeen dieet is de concentratie van gezonde voedingsmiddelen op het menu belangrijk, het verbod op junkfood en voedingsmiddelen die veel suiker bevatten.

Dit dieet voor gewichtsverlies heeft veel beperkingen, daarom is eerst een doktersconsultatie noodzakelijk.

De volgende voedingsmiddelen mogen niet in uw menu en dieet voorkomen:

  • Pasta, granen, bakkerijproducten, zetmeelrijke voedingsmiddelen;
  • Suikerhoudende voedingsmiddelen en zoetstoffen;
  • Ingelegd en verwerkt vlees en vis;
  • Oliën;
  • Gedroogd fruit en fruit (met zeldzame uitzonderingen);
  • Peulvruchten;
  • Producten met ongezonde vetten;
  • Alcohol.

Het menu kan producten bevatten:

  • Eieren, vis, gevogelte, vlees;
  • Diverse groenten;
  • Koffie en thee zonder suiker;
  • Citroen, verse kruiden, mosterd, gember.

Voordat u met een ketogeen dieet begint, moet u:

  • Laat je testen, zorg dat er geen contra-indicaties zijn en raadpleeg een arts;
  • Maak kennis met alle informatie over het dieet - principes van werk, toegestaan voedsel, enzovoort;
  • Meet uw levensstijl en de mogelijkheid om door de aanpassingsfase te gaan;
  • Geleidelijk komen tot de eliminatie van verboden voedingsmiddelen;
  • Maak een menu waarmee je voorzichtig kunt overschakelen naar ketogene voeding;
  • Zorg voor het vitaminecomplex en de waterhuishouding.

Menu voor de week

Wij bieden u een menu aan waar u doordeweeks gebruik van kunt maken. Het is handiger om op maandag met het dieet te beginnen.

maandag

  • Roerei zonder boter met kaas.
  • Kwark, appel.
  • Gestoomde heek.
  • Yoghurt met bessen (niet vetvrij).
  • Kippenkoteletten met groentesalade.

Dinsdag

  • Braadpan met fruit.
  • Ei, sinaasappel.
  • Vleessoep.
  • Een beetje kaas.
  • Hak met kruiden.

woensdag

  • 2 gekookte eieren, een appel.
  • Toast met kaas.
  • Rijst met kipfilet.
  • Eiwitcocktail.
  • Rode vis.

donderdag

  • Kwark.
  • Twee eieren.
  • Gebakken zalm.
  • Kefir.
  • Gehaktballen.

vrijdag

  • Omelet met groenten en kaas.
  • Proteïnereep.
  • Boekweit met vleeskotelet.
  • Caseïne.
  • Gekookt rundvlees.

zaterdag

  • Pannenkoeken met kaas.
  • Plantaardige braadpan.
  • Salade van kip, kaas en ananas.
  • Toast met paté.
  • Gebakken champignons.

zondag

  • Gebakken vis, ¼ avocado en kaas.
  • Salade met kip en groenten.
  • Gehaktbal soep.
  • Kefir.
  • Gebakken vlees met kaas.

We hebben een gids gegeven voor het dieetmenu voor gewichtsverlies, nu zullen we je vertellen over enkele populaire en heerlijke recepten.

Recepten voor toegestane gerechten

Pannenkoekentaart

Ingrediënten: 3 eieren, 500 ml melk, 200 gram bloem, 500 gram yoghurt, 4 theelepels honing

Voorbereiding: elke laag wordt afzonderlijk bereid, daarna wordt de cake geassembleerd. Yoghurt en honing voor de dressing, de rest van de ingrediënten mengen en in een hete pan bakken als pannenkoeken.

Geschatte KBZHU voor één portie: 24 gram eiwit, 9 - vet en 48 koolhydraten.

Kipfilet braadpan

Ingrediënten: eventuele champignons 400 gram, 1 ui, kipfilet 200 gram, 1 aubergine, 100 gram kaas

Bereiding: bak de champignons, uien en aubergines (apart) in een pan, snijd de filets, wrijf de kaas in, leg ze in een ovenschaal in lagen (je krijgt meerdere lagen). Bak gedurende 10-15 minuten op 200 graden.

Geschatte KBZHU voor één portie: 10 gram eiwit, 2 - vet en 8 - koolhydraten.

Dieet beoordelingen

  • Eerste tip: dit soort eten is niet voor iedereen geschikt. Toen ik van haar hoorde ben ik meteen naar de dokter gegaan en samen hebben we een voedingsplan gemaakt, maar toch hadden we niet genoeg kracht om te sporten.
  • Tweede tip: als er geen gezondheidsrichtlijnen zijn voor een ketogeen dieet, dan kun je die beter omzeilen. Gewelddadige beperking van suiker in het dieet is een aanfluiting van je lichaam en een sponsor van constante malaise.
  • Derde tip: Ik heb verschillende runs gehad met dit dieet. In de eerste was het echt erg, ik kon de aanpassing niet eens doorstaan. En voor de tweede bereidde ik me van tevoren voor - ik verminderde geleidelijk koolhydraten en verhoogde vetten, dronk vitamines. Het resultaat van afvallen was binnen een maand merkbaar.
  • Vierde tip: De eerste week moet je geduld hebben, want de toestand zal zo-zo zijn. En dan gaat de tweede wind open, je loopt als op batterijen. Stevig en smakelijk, geweldige resultaten - minus 2% vet in een maand.

Conclusie

Het ketogeen dieet voor gewichtsverlies is een complexe naam en eenvoudige principes. Het is geschikt voor mensen met een laag activiteitsniveau die klaar zijn om de aanpassingsfase enkele weken te ervaren. Het is gebaseerd op de boekhouding van BZHU-voedsel en de afwijzing van producten die zijn opgenomen in de lijst met verboden.

Voordat u het ketogeen dieet gaat gebruiken, heeft u absoluut een consult nodig met een specialist die u niet alleen helpt bij het maken van een menu, maar ook veilig overschakelt naar een nieuw type dieet. Het zelf meten van uw toestand met een dergelijk dieet is problematisch, daarom is het aan te raden om bij gebrek aan speciale indicaties te kiezen voor een meer humane voeding.